Millesime GNP Weekend 2024, un encuentro de alta gastronomía
San Miguel de Allende se viste de gala en el encuentro culinario de Millesime GNP Weekend 2024 en el hotel Rosewood.
San Miguel de Allende, reconocido por su riqueza cultural y arquitectónica, brilló una vez más como el epicentro de la alta gastronomía del 25 al 28 de mayo. Durante estos días, treinta destacados talentos culinarios se dieron cita en el Hotel Rosewood para participar en el Millesime GNP Weekend 2024, un evento que prometió y cumplió con deleitar los sentidos de más de tres mil entusiastas de la cocina mexicana y global.
Un recorrido sensorial inigualable
El evento abrió con una serie de platillos espectaculares, preparados por chefs de renombre internacional cuyos restaurantes han sido reconocidos por la Guía Michelin. Entre los chefs destacados estuvieron Diego Oka, conocido como el «heredero» de Gastón Acurio en La Mar y prominente figura de la nueva ola de la comida peruana; Rodrigo de la Calle, quien ha sido galardonado con una estrella verde en El Invernadero por su innovadora cocina verde; y Lucía Freitas, quien está revolucionando la comida gallega en A Tafona.
Experiencias culinarias con estilo
Bajo la dirección de Manuel Quintanero, Millesime celebró su tercera edición, la cual fue una verdadera fiesta de sabores y conocimientos. Los chefs interactuaron directamente con los asistentes, ofreciendo talleres que revelaban secretos de sus cocinas y filosofías culinarias. El programa incluyó también bandas de música en vivo, DJ’s y «Cenas de Altura» donde los chefs presentaron sus creaciones más audaces.
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Ambiente detallado
El diseño del evento estuvo a cargo de Mauricio Galeano, quien transformó los espacios con vegetación exuberante, murales de flores y animales, creando una atmósfera acogedora. Destacaron los platillos como la ensalada de jaiba con camarón y erizo, paté de marlín, y caviar con shot de tequila, de los chefs Sabina Bandera y Pepe Salinas.
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Maridajes exquisitos y cenas de altura
Las barras y cavas del evento no se quedaron atrás, ofreciendo maridajes con carajillo, cervezas artesanales, tequila, mezcal y vinos selectos. En las “Cenas de Altura”, Diego Oka y Rodrigo de la Calle, junto con Lucía Freitas y Carlos Gaytán, crearon menús que fueron la sensación del evento.
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Sinergia de gastronomía, arte y cultura
Millesime GNP Weekend 2024 reafirmó la posición de San Miguel de Allende como destino culinario de primer nivel. Esta edición fue un punto de encuentro esencial para los amantes de la buena mesa y la innovación culinaria.