La Buena Barra Polanco inicia 2025 con un nuevo menú
La Buena Barra Pollancón inicia el 2025 con una propuesta gastronómica que equilibra tradición y creatividad en cada platillo.
La Buena Barra Polanco da la bienvenida al 2025 con una propuesta culinaria que promete redefinir la alta gastronomía en la Ciudad de México. Este nuevo menú refleja el compromiso del restaurante con la innovación y los sabores tradicionales, logrando una fusión que destaca tanto por su creatividad como por su elegancia.
Cada platillo ha sido diseñado cuidadosamente para cautivar a los comensales más exigentes, equilibrando elementos familiares con detalles que sorprenden a los sentidos.
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Un menú pensado para deslumbrar
La Buena Barra Polanco presenta creaciones que combinan sabores tradicionales con técnicas modernas, destacando entre ellas:
- Tesla: Un cóctel electrizante que combina efectos visuales y sabores refrescantes. Diseñado para ser tan delicioso como llamativo.
- Papada de cerdo: Jugosa y perfectamente cocinada, ideal para disfrutar en tacos tradicionales. Este platillo realza sabores mexicanos con una preparación impecable.
- Tostada de totoaba: Un bocado que resalta los mejores sabores del mar. Incluye totoaba fresca, granos de elote y salsas que complementan cada ingrediente.
- Ravioles rellenos de escamoles y tuétano: Una combinación que lleva ingredientes mexicanos a otro nivel, con una salsa de azafrán que equilibra texturas y sabores.
- Flan sobre crema de rompope artesanal: Un postre que concluye la comida con una mezcla de suavidad y tradición, característica de la cocina del restaurante.
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Compromiso con la excelencia culinaria
El restaurante reafirma su posición como referente gastronómico en la Ciudad de México al combinar sabores tradicionales con propuestas innovadoras. La atención al detalle, tanto en la técnica como en la presentación, asegura que cada visita sea memorable para los comensales.
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Ubicación privilegiada para un inicio de año especial
Situado en una de las zonas más exclusivas de la Ciudad de México, La Buena Barra Polanco se convierte en el escenario ideal para comenzar el 2025. Su menú ofrece una combinación perfecta de tradición e innovación, invitando a los comensales a disfrutar de sabores cuidadosamente elaborados.
