Escuela Campesina de Xochimilco impulsa la agroecología
Jóvenes agricultores rescatan la tradición chinampera con agricultura sintrópica, técnicas sostenibles y proyectos comunitarios.
De enero a julio de 2025 se realizó la tercera generación de la Escuela Campesina de Xochimilco, un programa formativo de seis meses que busca fortalecer la agricultura chinampera. Con una metodología que mezcla 70% práctica y 30% teoría, el modelo de enseñanza se centra en transmitir conocimientos agroecológicos de campesino a campesino, logrando aprendizajes aplicados de manera inmediata en el terreno.
Jóvenes comprometidos con la agroecología
Los siete participantes graduados adquirieron habilidades en agroecología, agroforestería y producción sustentable. Además, reflexionaron sobre la importancia de preservar la zona chinampera, reconocida como Patrimonio Mundial por la UNESCO y esencial para el equilibrio ambiental de la Ciudad de México. Este enfoque fomenta una visión integral que vincula tradición agrícola con conservación ecológica.
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Incubación de proyectos con impacto directo
Como parte de una nueva etapa, la Escuela Campesina abrió un eje de incubación de proyectos que permitirá a los egresados restaurar una chinampa de 5,000 m². El plan contempla implementar un sistema agroforestal con plantas medicinales, aportando alternativas de producción y reafirmando su papel como agentes de regeneración en el territorio.
Una apuesta por la soberanía alimentaria
La Escuela Campesina Centro de Formación IAX representa un esfuerzo por consolidar la soberanía alimentaria en Xochimilco y revalorar saberes campesinos milenarios. Su continuidad fortalece la resiliencia de las comunidades rurales frente al cambio climático y contribuye a garantizar alimentos frescos, accesibles y sustentables para la ciudad.
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El abandono silencioso de las chinampas en Xochimilco
En la zona de conservación de la Ciudad de México, que representa el 59% del territorio, se encuentra Xochimilco, patrimonio de la humanidad. Este espacio, que alberga el 2% de la biodiversidad mundial, enfrenta un grave problema: el abandono de las chinampas productivas. De acuerdo con especialistas, cerca del 60% está inactivo, amenazando la continuidad de la agricultura tradicional.
Escuela Campesina: un modelo de aprendizaje colectivo
Para revertir esta situación nació la Escuela Campesina, parte de la Iniciativa Agroecológica Xochimilco (IAX). Este proyecto busca no solo sembrar hortalizas, sino formar nuevas generaciones de agricultores. El modelo se basa en un aprendizaje “de campesino a campesino”, donde el conocimiento práctico, transmitido por productores locales, se convierte en la base de un futuro sostenible.
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Agricultura sintrópica y respeto a la naturaleza
La agricultura sintrópica, eje del programa, rechaza los monocultivos y prioriza la diversidad de plantas y la restauración de suelos. El ahuejote, árbol endémico fundamental en la construcción de chinampas, juega un papel clave: además de reforzar la tierra, libera compuestos que estimulan el crecimiento vegetal. La filosofía de la escuela incluye el uso de biofiltros de agua y herramientas ancestrales, evitando la maquinaria pesada.
Nuevas profesiones que transforman el campo
La segunda generación de la Escuela integró perfiles diversos: ingenieros agrónomos, bailarinas y administradores, quienes descubrieron que el campo puede conectar con distintas disciplinas. Para muchas mujeres, su participación significó recuperar un legado histórico: fueron ellas quienes perfeccionaron la agricultura en Mesoamérica. Además, el grupo impulsó la creación de un espacio dedicado a plantas medicinales, reforzando la conexión entre salud y tierra.
Historias personales que inspiran el cambio
El testimonio de jóvenes como Gonzalo “Zalo” Contreras refleja la misión de la escuela: reconectar con el territorio a través de la memoria familiar. Inspirado por su abuelo campesino, Zalo combina su pasión por la agricultura con la cinematografía, soñando con documentar la vida en las chinampas. Su experiencia sintetiza el espíritu del proyecto: amar las raíces para fortalecer el futuro del campo.
Una apuesta por el futuro de la ciudad
La Escuela Campesina de Xochimilco demuestra que el futuro alimentario de la capital no depende exclusivamente de la tecnología, sino de jóvenes comprometidos con la tierra. Entre su aprendizaje comunitario, el rescate de técnicas tradicionales y la visión de sostenibilidad, este proyecto se convierte en un acto de resistencia frente al abandono.
Cena por las Chinampas: un esfuerzo colectivo por Xochimilco
La Cena por las Chinampas se realizará el próximo 19 de noviembre de 2025 en el Ex Convento de San Hipólito, un espacio histórico que reunirá a reconocidos chefs nacionales e internacionales. Este evento anual de recaudación se ha consolidado como una cita fundamental para la defensa del sistema agroecológico de Xochimilco.
En esta edición participarán figuras como Claudia Santiz, Gerardo Vázquez Lugo (Nicos), Daniela Soto-Innes (Rubra), Richard Hart (Green Rhino), Henrietta Lovell (Rare Tea), Café de Nadie y el colectivo Baldío. Juntos, presentarán un menú que busca sensibilizar a los comensales sobre la importancia de mantener vivas las chinampas y sus tradiciones.
La recaudación para un proyecto de impacto social
Los fondos obtenidos en la Cena por las Chinampas se destinarán a la continuidad de la Escuela Campesina, un proyecto liderado por Arca Tierra y la Iniciativa Agroecológica Xochimilco A.C. (IAX). Desde hace más de una década, esta iniciativa ha trabajado en la creación de redes agroecológicas junto con comunidades campesinas.
Gracias a estas redes, ha sido posible fortalecer la producción de alimentos saludables, mejorar la economía local y restaurar la zona chinampera de Xochimilco, considerada patrimonio de la humanidad. A través de la formación teórico-práctica, se busca transmitir saberes y técnicas ancestrales que aseguren la continuidad de este sistema agrícola milenario.
La importancia de preservar las chinampas de Xochimilco
El sistema agro chinampero enfrenta grandes retos. No solo sufre la falta de inversión en infraestructura agrícola, sino también la ausencia de nuevas generaciones con vocación campesina. Por ello, proyectos como la Escuela Campesina son esenciales para garantizar que los jóvenes se formen con un enfoque sostenible y puedan mantener vivas estas prácticas de cultivo que dan identidad a México.
