Elisa Villarreal gana Zero Challenge México con Agave Loop
La victoria de Elisa Villarreal en Torres Brandy Zero Challenge 2026 pone sobre la mesa una pregunta urgente: qué hacer con los residuos que deja la industria del agave. Su proyecto, Agave Loop, propone convertir el bagazo en briquetas ecológicas capaces de generar energía limpia. Tras ganar la final mexicana, representará al país en Barcelona el 18 de abril.
Elisa Villarreal gana Torres Brandy Zero Challenge 2026
La edición 2026 corresponde a la cuarta entrega del certamen. La competencia busca impulsar ideas sostenibles y aplicables dentro de la hospitalidad. Está abierta a proyectos de bares, restaurantes, hoteles, cafés y espacios afines con impacto socioambiental real.
Torres Brandy Zero Challenge es una competencia internacional creada para detectar proyectos con potencial real dentro de la hospitalidad. No premia solo una buena idea. También evalúa si esa propuesta puede ejecutarse y responder a un problema concreto.
El concurso contempla temas como gestión de residuos, energías renovables, diseño sostenible e inclusión social. Los ganadores de cada final local avanzan a la final global en Barcelona. Además, compiten por un premio de 30 mil euros y apoyo para dar vida a su proyecto.
Te podría interesar: Nación de Vinos 2026: vino mexicano en CDMX
Agave Loop gana Torres Brandy Zero Challenge 2026 en México
Agave Loop fue el proyecto ganador de la final mexicana realizada en Ciudad de México. La propuesta de Elisa Villarreal toma el bagazo de agave, uno de los residuos más comunes de los destilados, y lo transforma en briquetas ecológicas. La meta es clara: producir energía con menor impacto ambiental y abrir una vía útil para aprovechar ese desecho.
Ese punto vuelve a Agave Loop una propuesta relevante. No se queda en el discurso de la sostenibilidad. Busca resolver un problema visible en una industria clave para México. Además, plantea un modelo escalable para distintas regiones productoras.
Te podría interesar: Lillet Rosé llega a México: el aperitivo francés
Por qué Agave Loop llamó la atención del jurado
El valor de Agave Loop está en su aplicación práctica. Convierte un residuo abundante en un recurso con potencial energético. También plantea una salida con impacto económico para zonas donde la producción de destilados es parte de la vida local. En esta competencia, el jurado revisó sostenibilidad, viabilidad, conciencia ecológica y capacidad de responder a una problemática socioambiental concreta. Bajo esos criterios, la propuesta de Elisa Villarreal destacó en la final mexicana.
Los finalistas que marcaron la edición en CDMX
La final local se realizó en Faunna Rooftop y reunió cinco propuestas mexicanas. Participaron Jorge León, de Alfonsina; Lucía Espinosa y Audrey Hands, con Brindemos Bienestar; Elisa Villarreal, con Agave Loop; Esteban Cabrera, con Enzo; y Daniel Delgado, con Verde & Lab.
Cada proyecto partió de una necesidad distinta. Unos se enfocaron en residuos. Otros, en materiales de bajo impacto o en condiciones laborales dentro de bares y restaurantes. Esa amplitud también explica el peso que ha tomado el certamen en la conversación sobre hospitalidad sostenible.
Te podría interesaer: Mezcal Bruxo y tarot: noche sensorial en Kimpton
Propuestas con impacto social y ambiental
Brindemos Bienestar puso el foco en el lado humano de la industria. La iniciativa trabaja sobre abuso laboral, desigualdad y salud mental en bares y restaurantes. Su presencia recordó que la sostenibilidad también pasa por la forma en que se sostiene un equipo.
Jorge León presentó una propuesta pensada para Alfonsina, en Oaxaca. El proyecto aborda la escasez de agua con captación pluvial, reutilización de aguas jabonosas, baños secos y reducción de desperdicios. Es una respuesta situada a un problema local.
Enzo, de Esteban Cabrera, planteó el uso de bambú como material renovable para la industria hotelera. La propuesta busca sustituir insumos contaminantes por una alternativa accesible y replicable. Verde & Lab, de Daniel Delgado, formó parte de esta edición con una línea enfocada en sostenibilidad aplicada.
El jurado y los criterios de evaluación
El jurado estuvo integrado por Gerardo Vázquez Lugo, Marco Beteta, Erica Valencia y Mariana Jiménez. La evaluación tomó en cuenta la viabilidad, el impacto ambiental, la proyección a futuro y la capacidad de atender problemas socioambientales reales.
La presencia de Gerardo Vázquez Lugo también sumó contexto. Él fue el ganador local de 2025 con un proyecto de desperdicio cero para Nicos. Más tarde, la final global de 2025 fue ganada por Daniel Pappa, de Oslo, con una iniciativa basada en reaprovechar productos agrícolas excedentes y dañados.
Qué sigue para Elisa Villarreal en Barcelona
Tras ganar en México, Elisa Villarreal representará al país en la final global del 18 de abril de 2026 en Barcelona. Ahí competirá con proyectos de otros países y buscará el reconocimiento al mejor proyecto sostenible de la hospitalidad, además del premio de 30 mil euros.
Su paso a la final también da visibilidad a una discusión cada vez más necesaria en México. La industria del agave genera riqueza, prestigio e identidad. Pero también deja residuos que exigen soluciones concretas. Agave Loop entra en ese terreno con una propuesta clara, legible y posible.
La victoria de Elisa Villarreal confirma que Torres Brandy Zero Challenge 2026 ya no es solo un escaparate de ideas. También es una plataforma para pensar soluciones que pueden aterrizar en la vida real. Con Agave Loop, México llegará a Barcelona con una propuesta nacida de un residuo muy local y convertida en una salida concreta para la hospitalidad.
