Crumbl llega a México con su primera tienda en la Roma Norte
Crumbl, la cadena estadounidense que ha ganado popularidad por sus galletas recién horneadas y su menú rotativo de postres, inicia oficialmente en México. La marca abre su primera tienda en la colonia Roma Norte, en la Ciudad de México. Así, lleva al país su reconocida caja rosa y una propuesta que ha conquistado a millones de consumidores en Estados Unidos. Con esta apertura, Crumbl da el primer paso de su expansión en el mercado mexicano.
La historia de Crumbl comenzó en 2017, cuando Jason McGowan y Sawyer Hemsley decidieron abrir una pequeña tienda en Logan, Utah. Lo curioso es que ninguno de los dos tenía experiencia en repostería. Su objetivo inicial era desarrollar la mejor galleta de chocolate posible. Por lo tanto, pasaron semanas probando recetas en la cocina de la familia Hemsley, aprendiendo técnicas mediante videos en internet y recibiendo consejos de panaderos locales.
Antes de vender una sola galleta, ambos fundadores organizaron degustaciones con amigos, familiares e incluso personas que encontraban en supermercados y gasolineras para conocer sus opiniones. Ese proceso de prueba y error les permitió perfeccionar la receta de su Milk Chocolate Chip Cookie, que continúa siendo uno de los productos más representativos de la marca. El éxito llegó rápidamente. De hecho, la primera tienda fue rentable desde su primer mes de operaciones y, pocos meses después, abrió su primera franquicia en Utah. A partir de ahí, el crecimiento fue constante.
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La caja rosa y el menú semanal cambiaron la industria
En 2018, Crumbl introdujo dos elementos que hoy forman parte de su identidad: la ya famosa caja rosa y un menú rotativo semanal. En lugar de ofrecer siempre las mismas galletas, la empresa decidió lanzar nuevos sabores cada semana. Gracias a esto, motivaron a regresar constantemente a sus clientes. Este modelo se convirtió en uno de los principales diferenciadores de la marca. También ayudó a construir una comunidad que espera cada domingo el anuncio de los nuevos sabores.
Aunque la calidad del producto fue clave para su crecimiento, las redes sociales impulsaron a Crumbl a otro nivel. Desde sus primeros años, la empresa apostó por plataformas como TikTok, Instagram y YouTube para presentar sus lanzamientos semanales, compartir videos de preparación y fomentar que los propios consumidores hicieran reseñas de las galletas. De acuerdo con diversos reportes de medios estadounidenses, la estrategia digital fue planeada desde el inicio del negocio. Actualmente, millones de personas siguen cada semana las presentaciones de nuevos sabores, convirtiendo a Crumbl en una de las marcas de postres con mayor presencia en redes sociales.
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La experiencia Crumbl ya se vive en la Ciudad de México
Hoy la empresa cuenta con cerca de 1,100 tiendas distribuidas entre Estados Unidos, Canadá, Puerto Rico y ahora México. Así, se consolida como una de las franquicias de postres con mayor crecimiento de Norteamérica. La primera sucursal de Crumbl en México se encuentra en uno de las colonias más visitadas de la Ciudad de México.
El establecimiento no solo representa la llegada oficial de la marca al país, también es la primera tienda flagship de Crumbl en el mundo, diseñada especialmente para ofrecer una experiencia más inmersiva. El espacio incorpora detalles inspirados en la cultura mexicana. También mantiene la característica cocina abierta para observar la preparación de los postres y conserva la emblemática caja rosa que distingue a la marca.
«Crumbl siempre ha buscado crear momentos de alegría y conexión a través del postre, valores que resuenan profundamente con la energía y la cultura de la Ciudad de México», señaló Sawyer Hemsley, cofundador de la empresa, al anunciar la apertura de la primera sucursal en el país.
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Un menú pensado para conquistar el paladar mexicano
Para su llegada a México, Crumbl preparó una selección que combina algunos de sus sabores más populares con propuestas que buscan conectar con los gustos locales. Entre las primeras opciones destacan el Pastel de Tres Leches, la galleta de Churro y la galleta de Dulce de Leche, todos preparados diariamente en la tienda. La empresa adelantó que la oferta seguirá evolucionando conforme conozca las preferencias de los consumidores mexicanos. Por su parte, Mariano Tejado, Head de Crumbl México, explicó que la elección de la Roma Norte responde a la identidad gastronómica y creativa de la zona. Además, señaló el interés de construir una relación cercana con la comunidad desde esta primera apertura.
La inauguración en la Ciudad de México representa apenas el inicio de la estrategia de expansión de la compañía. Crumbl confirmó que contempla abrir 80 tiendas en México durante los próximos siete años. Esto representa una apuesta que refleja la confianza de la empresa en el mercado nacional. A solo un mes de anunciar su llegada al país, las redes sociales de Crumbl México ya sumaban cerca de 38 mil seguidores, mientras que sus publicaciones habían sido vistas por más de 20 millones de personas. Así, queda en evidencia el interés que ha despertado la marca incluso antes de su apertura oficial.
Con esta primera sucursal, Crumbl inicia una nueva etapa fuera de Estados Unidos. Así, apuesta por adaptar parte de su oferta al gusto mexicano sin perder el concepto que la convirtió en un fenómeno internacional.
